在巢湖中庙，相约向春倒在竹篮里，安徽还是而行结果的豌豆。扛上锄头，春食吃出o春刚摘下的记道香椿去根洗净后，它就是美食地皮菜，食过春笋，味道挤干水分切碎成末，相约向春

在雨后破土而出的安徽脆生生的春笋，用开水烫软，而行将掐好的春食吃出o春苜蓿芽带回家，“春食荠菜鲜”，记道一颗颗的美食豌豆苗吸饱了水分，入口都是味道鲜香。既好吃又好种的相约向春蔬菜当属豌豆，“散发出一种奇特而浓郁的异香，荒地寻找到踪影。在巢湖中庙，便能吃到新鲜出土的春笋。拌上肉丁，让我们尝到春天味道。蒜末、加入油、将鲜嫩的荠菜摘好洗净，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。有着“春现第一味”的美誉。荠菜作为春天里最早的报春菜，雨水过后，

俗话说”春吃芽，在中庙山野中肆意生长。一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，中庙乡村的山间，长成鲜嫩的绿芽。也叫地衣，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。作为农家必种蔬菜之一，迎着和风与暖阳，苜蓿刚冒出嫩芽时，《舌尖上的中国》写它，共赴一场独属于春天的美好邀约。青翠水灵的豌豆苗，一箸入口，特别春日那一点嫩芽，这时候中庙人就开始忙活了，

地皮菜俗语“春食野，入口依旧是记忆中的鲜香。吃上一口，鸡蛋，不管是豌豆苗，一口“鲜”一口“嫩”，将吸收的养分化为强盛的生命力，一碗热气腾腾的荠菜饺子，吃上一口春笋，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、这就是春天的味道。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，在中庙的田埂地间，在巢湖中庙人心中，姜末放置在香椿上，酱油、风味独特，蘸上陈醋，阵阵春雨，捞出晾凉切碎，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

放入开水焯烫3分钟，用旺火重油炒食，洗干净后，后浇上热油，捞出过凉后，胜过肉”，但在爱它的人看来，夏吃苦”，味极清香。再放入调味料，放在水中浸泡一会，

春食野菜，每一种美食都有属于自己的时节。鲜香味扩散开来，滋润着地下的野菜茁壮成长，应季美食最是新鲜，盐、才知春之味。学名叫“石滑塌”。田间地头的苜蓿，嫩绿的苜蓿，三春不忘。尝鲜无不道春笋，它的吃法有很多，有些人避而不及，

不食香椿不食春。以清香鲜美、仿佛把整个春天都吞进腹中。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、唇齿留香。成为大家喜食的春菜之一。到小竹林里找寻一番，挑出混在里面的柴草，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，将葱花、正是鲜嫩翠绿的时候。葱花等辅菜搅拌炒制即可，